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おうちでケーキ

20080130 先日、パート先の同僚さん宅に遊びに行かせて貰いました。

その時にもいちごのショートケーキを作っていきましたが、写真を撮りそこね、しかもホールを丸々持っていってしまったので、子供たちに悪いなと(作るところはばっちり見せていたので)思い、あまり日をおかずにショートケーキを。

いつもはいちごはへたをつけたまま寝かせておいていますが、今回はへたを切り落として立ててみました。
なかなかかわいいたたずまいです。
周囲のクリームは、シュガークラフト教室でやってみた絞り方です。ちょっとクリームが固すぎてぎざぎざしていますが。
あまったいちごを小さく刻んでちらしたのと、写真ではわかりづらいですが、これは3段重ねになっています。
中に2段、いちごを挟んでいるんです。

作るのは楽しかったけれど、あっ! というまに平らげてしまった、甘い物好きの一家です。

Ichigo さて、お次。

ムラング・フレーズ です。

卵白と砂糖とドライイチゴでできています。
これ自体も食感も軽~いお菓子です。

「お口でとけて手にとけない」ってたべてくれた人が言いましたが、正にそのとおり。
20代の青年がおいしいですねとパクパク食べてくれたのが意外で嬉しかったです。

教室では先生の実演のみ、私は絞り出すのを少しやってみただけだったので、家で1人で作るのはどうかしらと思っていましたが、難なく作れました。
先生は丸い口金で絞っていましたが、星形だったらどうなるのかな? と……。
今度はト音記号とか、文字に挑戦してみたいです。

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